Organik bal alın: Balın kalitesini tadarak ya da başka herhangi bir duyusal özelliğinden anlamak mümkün değildir. Bu nedenle bildiğiniz güvenilir ve emin olduğunuz yerlerden balı alınız.
Süzme bal alın: Her ne kadar petekli ballarda hile yapılmayacağı yolunda bir inanış varsa da bu her zaman geçerli değildir. Bu ballar da arıya şeker yedirilmek suretiyle üretilebilmektedir. Ayrıca arıcılıkta kullanılan ilaç uygulamalarının pek çoğu doğrudan petekler üzerine olmaktadır. Her peteğin tek tek analiz edilmesi de hem pratik olarak, hem ekonomik açıdan mümkün değildir.
Satıcıyı sorgulayın: Aldığınız balın satıcısının yıllar içerisinde kendini kanıtlamış, güvenilir bir kişi olmasına dikkat edin. Tüm bunlara ek olarak balı üreten veya satıcı kişinin bal konusunda uzman, deneyimli olup olmadığını, hijyen şartlarda üretim yapıp yapmadığını sorgulayın.
0 yorum:
Yorum Gönder